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Das "Backes" ist das ehemalige Backhaus der
Ahrhut. Bis auf das Backhaus der Niederhut sind alle Backhäuser (Ahrhöde Backes, Ovvehöde
Backes, Ademechshöde Backes) noch erhalten.
In diesen Backhäusern wurde von den jeweiligen Anwohnern der entsprechenden Hut das
tägliche Brot gebacken.
Ihre einstöckige Bauweise lässt vermuten, dass diese Backhäuser unter dem damaligen
Wehrgang lagen.
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